Joshua Applestone ym. : The Butcher's Guide to Well-raised Meat - How to Buy, Cut, and Cook Great Beef, Lamb, Pork, Poultry, and More - kovakantinen tietokirja vuodelta 2011
- Kunto: K3- (hyvä -)
- Sidonta: Sidottu, kuvakannet (kovakantinen)
- Kieli: englanti
- Painos: 1
- Sivumäärä: 240
- Vuosi: 2011
- Muuta: hieman kulumaa kansissa, edessä vanha hintalappu, selkämyksessä aavistus vinoutta
