Tapio Välikylä : Hygieniaopas : opas hygieniaosaamiskoulutukseen sekä ammattikeittiöiden, elintarviketeollisuuden, elintarvikekaupan ja alan oppilaitosten hygieniakoulutukseen sekä elintarvikevalvonnan käyttöön - pehmeäkantinen tietokirja vuodelta 2013
- Kunto: K2+ (tyydyttävä +)
- Sidonta: Nidottu (pehmeäkantinen)
- Kieli: suomi
- Painos: 16
- Sivumäärä: 78
- Vuosi: 2013
- Muuta: pienoista kulumaa kansissa, sivuilla joitain merkintöjä
